Lei da quantidade- Devemos ingerir alimentos em quantidades suficente para suprirmos as nossas necessidades.
Lei da qualidade- Devemos ingerir uma grande variedade de alimentos, devemos diversificar ao máximo.
Lei da adequação- Devemos ingerir alimentos adequados ao nosso sexo, idade, tipo de actividade física e estado de saúde.
Lei da Armonia- Devemos ingerir alimentos em quantidade sufiente, variando ao máximo, tendo em conta o nosso sexo, idade, tipo de actividade física e estado de saúde e tendo ainda em conta as porporções da roda dos alimentos.
A energia total diária divide-se em:
Metabolismo basal
Energia gasta na função digestiva
Energia gasta na actividade física
Energia gasta para manter o equilibrio da temperatura.
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